NAGORI

SEKIGUCHI RYOKO

Editeur : GALLIMARD
Collection : FOLIO
Date de parution : 19/03/2020
[ean : 9782072874710]

Livré sous 48 à 72h ou retrait en librairie immédiatement.

6,30 €


Résumé

Nagori, littéralement « l'empreinte des vagues », signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et en particulier, la nostalgie de la saison qu'on ne laisse partir qu'à regret. Le goût de Nagori annonce déjà le départ imminent de tel fruit, tel légume, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si l'on est encore en vie. Cet étonnant et savoureux petit livre nous propose de faire la découverte de l'art poétique et culinaire japonais en méditant sur nos émotions qu'éveillent les saisons, et leur disparition. Sur l'empreinte fugitive des goûts et des saveurs dans le corps et la mémoire, les paysages, la littérature. Du Japon à Rome, en passant par la Villa Médicis où l'auteure était pensionnaire, le lecteur est ainsi invité à une traversée littéraire, culinaire, politique, et à la rencontre de grands chefs cuisiniers, de plats et de produits délicieux.

Titre : NAGORI
Auteur : SEKIGUCHI RYOKO
ean : 9782072874710
Editeur : GALLIMARD
Collection : FOLIO
Date de parution : 19/03/2020
Disponibilité : Livré sous 48 à 72h ou retrait en librairie immédiatement.
Prix : 6,30 €

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